今年はいろんな講座をする！と宣言しました。 ということで、初の「ミネラル発酵ドリンク教室」を開催しました。

ミネラルで添加物を除去できるとは聞いていたけれど、 聞くだけじゃなく、自分で実験してみた。

日本人は年間10キロもの添加物を食べているそうです。 今や空気中にも飛散している時代。完全に避けることはまぁ無理でしょうね。

ずっと気になっていたんですが、ようやく参加することが出来ました。 ロコさんの味噌教室です。

最近、ミネラルや酵母などに嵌っていまして そうすると、いつもの天然酵母パンも出来ないかな～と思ったところです。 ミネラルのお話も追々書いていきますね。