炊飯器が無くてもご飯は炊けるんです

つい最近、自炊男子と話することがありまして、
炊飯器が壊れたんだって。

で、　↓　のようなご飯を買っているのだと。

いやー、マジか？
つい教えたくなって

鍋でもご飯炊けるよ　というと

え～～　と驚かれてしまった。

だって、子供の頃、お釜でご飯炊いていたし、
炊飯器の内側の目盛りなんかなかったから、
手分量で水加減していたし、
コンロにタイマーなんてついていないから、
吹き加減で火力調整していたし、
（はい、昭和の賜物です）

だから大丈夫って！
しかも鍋で炊く方が絶対美味しい！

けしかけたら、翌日は鍋で炊いてみたって。行動早いじゃん！

鍋でご飯を炊く方法

それでは早速披露しましょう。
一番大事なのは、はじめにお米を砥ぐこと。
意外と忘れがちだけど、これでご飯の美味しいマズイが50％（当社比）決まります。

次に充分吸水させること。これでご飯の美味しいマズイが30％（当社比）決まります。

あとの20％が火加減と蒸らし加減です。

火加減に自信がなければ弱火で最後まで炊いてもいいですよ。
では、頑張って！